Бизнес План Кальянной Презентация
Для реализации этой идеи надо разработать бизнес-план кальянной. Расписанный с расчетами бизнес план кальянной. Как правильно открыть такое заведение.
Кальянная, или кальянный клуб, — это заведение, основной услугой которого является предоставление хорошо организованного пространства для курения кальяна. Особенность данного вида бизнеса в том, что по законодательству вы не имеете права предлагать иные виды услуг, кроме приготовления кальяна.
Кроме того, кальянный клуб лучше организовывать в закрытой форме, то есть оформлять клубные карты для каждого члена клуба. Рассматривая идею открытия собственной кальянной, вы должны понимать, что данный вид бизнеса относится к сфере досуга и развлечений, что подразумевает непостоянство спроса. Поэтому если вы хотите открыть бизнес, поставить его «на поток» и собирать регулярные дивиденды, то в случае с кальянным клубом это практически невозможно. Для того, чтобы именно ваш клуб стал популярным местом среди любителей кальяна, вам нужно создать уникальную концепцию заведения, проводить регулярные развлекательные мероприятия, предлагать новые формы времяпрепровождения. Основными факторами успеха кальянной является местоположение, внутреннее оформление заведения, уровень сервиса и высокое качество самого продукта. Крайне важно учесть все требования к помещению для того чтобы избежать жалоб в органы пожарного надзора со стороны третьих лиц. Не следует пытаться заработать на дополнительных продажах еды или напитков.
Много денег вы не получите, зато штрафы за нарушение законодательства придется выплатить в полном размере. Лучшая реклама для кальянной — социальные сети. С помощью фотографий нужно продемонстрировать потенциальным клиентам, что у вас всегда интересно и весело.
И не забудьте указать, что клуб является закрытым. Это усилит желание потенциальных гостей стать членами клуба. На первый взгляд может показаться, что открытие кальянной не требует больших вложений.
Это верно, если учитывать только стоимость кальянов и табаков. Себестоимость продукта действительно низкая. Но если вы рассчитываете создать популярное заведение, то вам потребуются довольно крупные вложения.
Это также обусловлено тем, что конкуренция на рынке кальянных клубов довольно высокая, и все заведения предлагают одинаковый перечень услуг. Что касается прибыльности заведения, то она зависит от того, в каком формате у вас производится оплата (по времени или за каждый кальян). В первом случае ваша задача — обеспечить постоянное присутствие клиентов, во втором — обеспечить максимально быструю циркуляцию гостей. В целом, на организации кальянной можно хорошо заработать, учитывая, что маржинальность продукта превышает 500%.
Принимая решение об открытии кальянной, вы можете как основать данное заведение самостоятельно, так и открыть кальянный клуб по франшизе. Приобретая франшизу, вы автоматически получаете поддержку в ведении бизнеса в течение всего периода его функционирования. Опытная компания-франчайзор проведет обучение персонала, предоставит отдельную страницу на сайте, поможет с определением местоположения кальянной и разработкой дизайн-проекта, обеспечит централизованную рекламную поддержку. Кроме того, вам не придется искать поставщиков сертифицированных табачных изделий, так как закупка оборотного капитала будет производиться через головную компанию. Все дальнейшие расчеты, представленные в бизнес-плане, подразумевают самостоятельное открытие кальянной, т.е. Не учитывают затраты на франшизу. Первоначальные инвестиции при организации заведения составят около 1 000 000 рублей.
Срок окупаемости инвестиций от 5 месяцев. Средний показатель выручки в месяц — 500 000 рублей.
Кальянный клуб — это специальное отведенное место, которое предназначено для курения кальяна. Основной услугой кальянного клуба является предоставление клиентам возможности покурить кальян и провести время. Поскольку кальянная открывается в формате полузакрытого клуба, то доступ в заведение обеспечивается после приобретения клубной карты. Для этого гость должен предоставить паспорт, доказывая, что ему более 18 лет, заполнить анкету, и подписать небольшую форму о том, что он согласен вступить в клуб и не против того, что в его присутствии будут курить.
Гостевая зона кальянной состоит из основного зала и отдельной кабинки. Помещение полностью оборудовано акустической системой, в кальянной всегда играет ненавязчивая фоновая музыка.
Основная форма времяпрепровождения в кальянной — общение с друзьями и знакомыми. В качестве развлечений гостям на выбор предлагается:. Использование настольных игр. В заведении представлена коллекция самых популярных игр: мафия, Activity, крокодил, Alias и другие. Игровая приставка XBOX. Еженедельный кинопросмотр.
Для этого один-два раза в неделю в назначенное время кальянная превращается в мини-кинотеатр. Фильм выбирается гостями способом голосования. Живая музыка. В вечернее время несколько раз в неделю в кальянной выступают музыканты.
В зависимости от выбранной системы работы, оплата может происходить двумя способами:. Оплата по времени. Например, бронь стола на один час стоит 1000 рублей. При этом за одним столом умещается не более 6 человек. Максимальное количество кальянов на столе при одновременном использовании — 2 штуки.
Кальяны подаются только на простой чаше. В подарок к каждому кальяну предлагается чайник чая. Оплата за кальян.
Один кальян может стоить от 500 до 1500 рублей в зависимости от марки табака, выбранной чаши (традиционная или фруктовая) и жидкости, которая используется в качестве фильтра (вода, молоко, сок). В подарок к каждому кальяну предлагается чайник чая.
В соответствии с действующим законодательством, курение в общественных местах строго запрещено. То есть места для курения должны организовываться отдельно от предприятий торговли и услуг. Для владельца кальянной это означает, что продавать еду и напитки незаконно. Однако так как помимо кальяна клиенты часто требуют кухню и напитки, то кальянный клуб оставляет клиенту возможность приносить закуски с собой при условии сохранения чека на приобретение данного продукта в другом месте. Также существует возможность сотрудничества со службами доставки готовой еды: вы можете получать определенный процент от суммы заказов из вашего заведения. В связи с этим чайник чая предоставляется в кальянной исключительно в качестве подарка при заказе кальяна.
Отдельной оплаты за чай не производится. Более того, как такового «меню» в кальянном клубе нет, выбор табака и чая происходит в результате договоренности между гостем и кальянщиком. Многие владельцы кальянных клубов утверждают, что данная ниша бизнеса заполнена, однако это сильно зависит от рассматриваемого региона. Конечно, для того, чтобы успешно вести данный бизнес в Москве или прочих крупных городах, вам придется основательно поработать над уникальным торговым предложением, так как кальянных со стандартным перечнем услуг в столице очень много. Однако в городах с населением менее 1 000 000 человек можно смело выходить на данный рынок и занимать прочную позицию, ориентируясь на опыт столичных «конкурентов». Если рассматривать спрос на кальяны в целом, то целевая аудитория кальянных — это люди любой возрастной категории, начиная с 18 лет, которые любят курить кальян. Однако стоит отметить, что люди старше 35 лет редко приходят за кальяном в отдельное заведение.
Как правило, они заказывают кальян в ресторанах, в которых ужинают. Опыт работающих кальянных клубов наглядно показывает, что при определении ЦА нужно сконцентрировать внимание на молодых людях от 18 до 35 лет. Это студенты и работающие люди, полные энергии, занимающие активную жизненную позицию. Вечера они предпочитают проводить в интересной компании, общаясь и играя в интеллектуальные игры. Они не употребляют алкоголь, не любят шумные заведения, но любят курить кальян. В зависимости от времени суток возрастная категория клиентов меняется:.
В дневное время (с открытия до 18.00) кальянную посещают студенты (от 18 до 24 лет), а также фрилансеры, которые иногда приходят поработать. В вечернее время (с 18.00 до закрытия) контингент меняется в сторону увеличения возрастной категории.
Работающие люди (от 25 до 35 лет) приходят в клуб именно в вечернее время. Поскольку все существующие кальянные имеют аналогичный перечень услуг, то основными конкурентными преимуществами могут быть: 1. Уникальные маркетинговые инструменты, используемые для привлечения клиентов:. эксклюзивные предложения и акции, использование розыгрышей;.
специальные условия при заказе доставки еды и такси (скидка от 10%);. использование мобильного приложения с возможностью заказать звонок администратора. Неповторимая атмосфера кальянной: стильный дизайн, удобные кресла и пуфики, отдельные места для фотографий. Формат полузакрытого клуба. Создание атмосферы элитного сообщества. Широкий выбор различных вкусов и марок табака; 5.
Оперативное обслуживание, внимание к каждому гостю, индивидуальный подход к клиенту; 6. Активное ведение всех социальных сетей.
Благодаря этому быстро осуществляется обратная связь и учитываются пожелания каждого клиента; 7. Приглашение популярных личностей: ди-джеев, музыкантов, светских персон и так далее; 8.
Наличие летней веранды. В кальянной нужно неизменно поддерживать высокий уровень сервиса и качества продукции. Благодаря этому количество постоянных гостей непрерывно растет, а сезонность незначительно сказывается на величине прибыли заведения. Хотя для данного вида бизнеса характерно снижение спроса в летние месяцы, веранда позволит привлечь даже тех, кто не является постоянными клиентами кальянных. Маркетинг кальянного клуба начинается с разработки названия клуба, логотипа компании, а также включает в себя художественное оформление помещения.
Все вышеперечисленное формирует неповторимый образ вашего клуба в глазах потребителя. Основной канал рекламы заведения — это социальные сети. Чем активнее будет ваша группа в контакте или страница в Instagram, тем большее количество людей будет заинтересовано в посещение именно вашего клуба. Как отмечают многие опытные владельцы существующих клубов, лучшая реклама для кальянной — это сарафанное радио. Для того, чтобы этот инструмент заработал, можно проводить такие акции как «Приведи трех друзей и получи кальян в подарок» или предоставлять скидки через определенное количество посещений.
Для того, чтобы обеспечить более-менее равномерный поток клиентов в течение дня, можно использовать гибкие цены в зависимости от времени суток. Например, до 17.00 стоимость кальяна составляет 500 рублей, а после указанного часа 800 рублей.
Таким образом, студенты будут приходить к вам днем, а вечером в кальянной будет собираться более платежеспособная аудитория. Для того, чтобы вызвать интерес публики, можно проводить тематические вечера.
Например, вечер в гавайском стиле, когда весь персонал одевает футболки и шорты, а кальяны делаются исключительно на фруктовых чашах. Очень действенным инструментом для раскрутки кальянной является использования событийного маркетинга. Регулярное приглашение популярных исполнителей живой музыки, артистов юмористического жанра Stand-up, организация кинопросмотра и прочие мероприятия не дадут заскучать вашим клиентам и позволят превратить каждого посетителя в постоянного гостя. Для того, чтобы обеспечить поток клиентов с самого начала работы, следует организовать отдельное мероприятие, посвященное официальному открытию кальянной. Обычно это происходит уже после технического открытия заведения. Нужно заранее разместить рекламу в городской афише, пригласить известного ди-джея. Не лишним будет указать, что количество мест ограничено и вход открыт только для членов клуба.
Регистрацию и бронирование столиков можно сделать через мобильное приложение. Таким образом, потенциальные клиенты будут видеть ваш логотип каждый раз, когда пользуются мобильным телефоном. И, разумеется, при открытии нужно продемонстрировать всем гостям высокий уровень обслуживания и отменное качество кальянов. Тогда они будут возвращаться к вам снова и снова.
Нежилое помещение. Для спокойного и долгосрочного функционирования кальянного клуба, необходимо, чтобы на него не поступало никаких жалоб в контрольно-проверяющие органы как со стороны клиентов, так и со стороны посторонних людей. В случае организации кальянной на первом или цокольном этаже жилого дома, жалобы могут поступить от жильцов. Именно поэтому при выборе места нужно рассматривать нежилые помещения с возможностью проведения вентиляционной системы высокой мощности. Отдельный вход Вход в кальянный клуб не стоит делать со стороны центральной улицы.
Однако для того, чтобы кальянная была узнаваема, и у клиентов не возникало проблем с ее поиском, нужно выбирать дома на первой линии с отдельным входом с торца здания или со стороны двора. Кроме этого, в кальянной обязательно должен быть запасной пожарный выход. Наличие приточно-вытяжной вентиляции. Отсутствие такой системы приведет к задымлению пространства, в результате чего персонал не сможет нормально работать, а клиентам будет некомфортно у вас находиться.
Кроме того, дым будет просачиваться в соседние помещения, вызывая недовольство со стороны окружающих. Всегда нужно иметь в виду, что при первой же жалобе к вам придут проверяющие органы из СанЭпидемСтанции или Пожарного надзора. И вам повезет, если вам выпишут только штраф. На установление хорошей вытяжки вам может потребоваться от 100 000 до 300 000 рублей.
При покупке обратите внимание на наличие гарантийного обслуживания и его срок. Из-за серьезных нагрузок оборудование периодически ломается. Возможность организовать летнюю веранду. Здесь важно учитывать сезонность спроса на кальяны. Если у вас имеется только закрытое помещение, то поток клиентов летом снизится, поскольку большинство людей предпочитает проводить время на свежем воздухе.
Однако если у вас будет летняя веранда, то выручка в период с мая по август значительно возрастет. Особенно если вы подключите ряд маркетинговых инструментов и создадите площадку для тусовок молодежи. Достаточная площадь помещения. На основной зал для гостей вам потребуется около 60-70 кв.м. Займет кухня для персонала, в которой будут готовиться кальяны и чай, а 6 кв.м. Нужно будет оставить под служебное помещение — кладовку. Также необходимо оборудовать два санузла: отдельно для гостей и для персонала.
Итого, для начала бизнеса вам следует искать помещение от 90 кв.м. Стоимость месячной аренды со ставкой 600 руб./кв.м. Составит 54 000 рублей. Если вам удалось найти подходящее место, то вы можете смело двигаться дальше. Одним из главных конкурентных преимуществ кальянной является фирменный дизайн помещения.
Для того, чтобы сделать помещение уютным и при этом максимально эргономично использовать каждый квадратный метр, вам необходимо заказать дизайн-проект у профессионального дизайнера интерьеров. Это позволит вам сэкономить время и деньги на подборе отделочных материалов и на их сочетании между собой. В зависимости от выбора дизайнера, вы потратите на проект около 50 000 рублей. Строительные работы и материалы будут стоить от 250 000 рублей. На мебель также придется выделить не менее 200 000 рублей. Итого, 550 000 рублей. Для начала работы вам понадобится 15 кальянов.
Поскольку ваша задача — продать наибольшее количество кальянов, выбор следует остановить на недорогих и практичных марках. Самые популярные из них — Khalil Mamoon, AWS, Asmar, Magdy Zidan. Общая стоимость кальянов составит примерно 100 000 рублей. Из оборудования вам необходимо приобрести 5 плиток для разогрева угля, электрический чайник, кулер с водой, холодильник. Расходы составят около 40 000 рублей. Для оборудования зала приобретается телевизор, акустическая система, игровая приставка ХВОХ, компьютер, проектор.
А также устанавливается Интернет. Минимальные затраты составят 100 000 рублей.
Установка системы сигнализации с тревожной кнопкой стоит не менее 20 000 рублей. Как уже отмечалось ранее, табак, который вы используете, должен быть в обязательном порядке сертифицирован. Найти поставщиков акцизного табака довольно трудно, особенно в регионах. В случае работы по франшизе крупной сети кальянных у вас не будет проблем с поставщиками, так как у компании-франчайзора заключены необходимые договора на поставку большого количества сертифицированной продукции. На расходные материалы для начала работы вы потратите не менее 50 000 рублей.
Итого, на четвертом этапе вам понадобится 220 000 рублей. Перед этим вы должны оповестить Роспотребнадзор о начале деятельности. Перед запуском к вам придет Пожарная инспекция чтобы проверить соответствие нормам безопасности. На нужное количество огнетушителей, утверждение плана эвакуации и получение разрешения на открытие подготовьте около 10 000 рублей. Далее нужно провести первоначальную рекламную кампанию и открывать заведение.
На рекламную компанию затраты составят около 70 000 рублей. За эту сумму вы сможете повесить вывеску и сделать клубные карты для гостей. Стандартные часы работы кальянной: с 14. В выходные работа продлевается до последнего гостя. Первоначальные инвестиции — от 1 000 000 рублей. Важно с самого начала выстроить систему работы клуба таким образом, чтобы каждый сотрудник имел свой круг обязанностей и нес ответственность за качество выполняемой работы. Для начала работы кальянной достаточно того, что в смену работает три человека: два кальянщика и один администратор.
В дневное время, когда зал не загружен полностью, с работой может справиться один кальянщик. Задача руководителя — с самого начала выстроить систему работы клуба таким образом, чтобы каждый сотрудник имел свой четко очерченный круг обязанностей и нес ответственность за качество выполняемой работы. Рассмотрим обязанности персонала подробнее. Этот человек будет больше чем кто-либо другой взаимодействовать с вашими гостями.
Поэтому он должен быть коммуникабельным, дружелюбным человеком приятной внешности. Кальянщик выявляет вкусовые предпочтения гостя, принимает заказ на кальян, делает кальян и чай, обслуживает клиента. Ему важно убедиться, что заказ соответствует ожиданиям клиента.
Если вкус кальяна кажется гостю неудовлетворительным, то кальянщик переделывает работу. Это возможно ввиду низкой себестоимости кальяна. Кальянщик относится к каждому гостю как к другу, активно общается, запоминает пожелания клиентов. На кухне кальянщик следит за исправным функционированием всех приборов, за чистотой кальянов, за наличием всех видов и вкусов табаков. В конце каждого рабочего дня составляет список материалов, которые необходимо докупить, передает список администратору. Заработная плата составляет 1000 рублей за смену.
График работы зависит от желаемой зарплаты и устанавливается в индивидуальном порядке. Отвечает на телефонные звонки, бронирует столы, записывает гостей. Встречает каждого гостя, проводит экскурсию по кальянной, рассказывает о возможностях и ценовой политике, провожает к столику. Далее передает гостя на обслуживание кальянщику.
Администратор следит за порядком в зале, за наличием мундштуков и салфеток на столах. Администратор рассчитывает клиентов на выходе из заведения.
В его ведении находится кассовый аппарат. Администратор осуществляет прием товара, составляет заказ поставщикам с учетом списка недостающих позиций, который составляется кальянщиком. Администратор также ведет группы в социальных сетях, регулярно обновляет новости и сообщает о новых интересных предложениях. Регистрирует новых посетителей, выдает клубные карты. В конце смены убирает в зале. При возникновении технических неполадок, должен устранить их самостоятельно или вызвать компетентного специалиста.
Заработная плата составляет 20 000 рублей. График работы — 2 рабочих дня через 2 выходных дня. На первых этапах обязанности управляющего выполняются владельцем заведения в целях сокращения расходов на персонал. В его функционал входит заключение договоров с поставщиками, контроль за своевременным открытием и закрытием клуба, оперативное решение всех возникающих вопросов. Также он осуществляет взаимодействие с налоговыми органами и ведет бухгалтерию.
Нанимает и увольняет персонал. Устанавливает и выдает заработную плату. Анализирует обратную связь от клиентов и принимает соответствующие управленческие решения по улучшению сервиса. Поддерживает все имеющиеся внешние связи и устанавливает новые. Определяет стратегию развития клуба. Заработная плата управляющего составляет 30 000 рублей.
Работа без выходных. Доходы кальянной зависят от количества посетителей и стоимости кальяна.
Цена на кальян варьируется от 500 до 1000 рублей. Для расчетов берем усредненный показатель в 750 рублей. Если ваша кальянная имеет удачное месторасположение, а также активную рекламу, то количество гостей будет варьироваться 15 до 30 отдельных компаний в день. Следовательно, дневная выручка будет колебаться от 11 000 до 23 000 в день. Это усредненные цифры. Во время активного спроса выручка может достигать 50 000 в день. Однако на начальных этапах работы у вас будут и «пустые» дни, когда выручка едва покрывает зарплату кальянщиков и администратора.
Ежемесячный доход составит от 450 000 рублей. Что касается фактора сезонности, то считается, что с сентября по ноябрь спрос растет, в декабре наблюдается небольшой спад, в январские праздники посещаемость увеличивается, в период с февраля по апрель спрос остается стабильно высоким. Прибыльность в летний период зависит от возможности организовать летнюю веранду.
Посещаемость закрытого заведения с мая по август снижается. Как уже отмечалось ранее, серьезным фактором риска открытия кальянной является не соблюдение действующего законодательства. Не секрет, что далеко не всем гостям нравится проводить время в заведении, где нет еды и напитков. Однако не стоит идти на поводу у клиентов и нарушать закон. Потому что в этом случае любая спонтанная проверка контролирующих органов окончится закрытием вашего заведения. И даже если вы будете разрешать гостям приносить с собой еду и напитки, приобретенные в другом месте, настоятельно рекомендуем вам запрещать употребление алкоголя на территории кальянной.
Еще одним значительным фактором риска является увеличение конкуренции. Открытие заведений с таким же перечнем услуг однозначно ведет к уменьшению спроса. Однако превентивной мерой в данном случае является организация закрытого общества и создание неповторимой атмосферы.
Если гостям у вас уютно и интересно, они не захотят уходить к конкурентам. Поэтому регулярно проводите обучение персонала грамотному взаимодействию с клиентом.
Вышеперечисленные риски являются внешними по отношению к вашей организации. Что касается внутренних рисков, то к ним относится частая смена персонала.
Как правило, кальянщиками работают молодые парни, у которых немного денег, зато достаточно здоровья, чтобы выдерживать огромное количество дыма каждый день. Поэтому, с одной стороны, хорошего кальянщика могут легко переманить к себе конкуренты, предложив более высокую заработную плату. С другой стороны, молодые люди воспринимают работу кальянщиком как подработку на время учебы в университете. Поэтому легко уходят, как только им попадается более привлекательный вариант. Для того, чтобы смена персонала никак не сказалась на посещаемости вашего заведения, вы должны выстроить работу таким образом, чтобы гости приходили не к конкретному кальянщику, а именно в ваше заведение. Для этого нужно постоянно развивать свой бренд, самому общаться со гостями, систематизировать процесс обслуживания клиента.
Конечно, существуют и другие риски. Такие как возникновение непредвиденных обстоятельств в виде поломки техники, отключения электричества и т.д. Однако в целом данный вид бизнеса располагает к успешному функционированию. Главное — придерживаться выбранной стратегии ведения бизнеса и тщательно отслеживать изменения на рынке. Просто интересно, где авторы нашли XBOX за 14, указанных в смете, тысяч рублей ( И это восстановленный + игры. И почему отчисления в ПФР и ФСС 7440, и 'налоговые отчисления' - 7440.
Складывается, что авторы не знают, что это разные статьи расходов и взяли сумму с потолка.При зарплате в 120 000, в ПФР платится 22%, в ФСС 2.9% и 0.2%(и это минимальный, а будет повышенный, скорее всего), ИФНС 13%, и, не забывая ФОМС 5.2% - выходит 36 240, и то, если зарплату вы привели в расчете 'до вычета НДФЛ'. Вентиляция за 150 000 тоже вызывает сомнения. Одна вытяжная установка будет тысяч 80, это при том, что дым вытягиваться будет, а приток придется организовывать естественным путем, через открывание окон, дверей и 'проковыривания дырочек в стене'. ( И это при заполненности не больше 25 человек! Короче, бизнес план сомнительный. Сообщение удалено.
Описание бизнес идеи Основная бизнес – идея - Настоящий бизнес план предусматривает организацию собственного бизнеса, а также инвестирование компании по открытию кальянной. Задача данного бизнес плана инициатора проекта состоит в том, чтобы определить, какой доход можно получить от осуществления данного вида деятельности. Инициатор проекта – Вершинин Андрей Альбертович Организационно – правовая форма инициатора проекта –инициатор проекта осуществляет свою деятельность в качестве Индивидуального предпринимателя (ИП).
Место осуществления проекта – Республика Марий Эл, г. Йошкар - Ола Стратегия компании заключается в организации и открытии кальянной, что позволит укрепить и расширить производственную базу, расширить рынок сбыта и укрепить конкурентоспособность инициатора, а также обеспечение потребностей рынка в данных услугах и максимальное получение прибыли путем осуществления своей деятельности. Достижение цели проекта определяет выполнение следующих задач: Обеспечению хода реализации проекта финансовыми ресурсами за счет привлеченных источников; Формированию системы контроля за ходом реализации проекта и соблюдением временных и стоимостных критериев; Осуществлению маркетинговых мероприятий по продвижению услуг инициатора проекта. Выполнение вышеназванных задач обеспечивается осуществлением инвестиционных мероприятий проекта. Также целями создания фирмы в данном направлении являются: - найти наиболее выгодное направление предпринимательской деятельности при относительно небольших накопительных вложениях; - наработка опыта в данном виде деятельности; - наработка своего контингента клиентов; Суть данного бизнес плана доказать: что на данном этапе, для данной местности исходя из экономических соображений деятельность компании инициатора проекта для оказания данного вида услуг наиболее целесообразно и оправдано. Социальная эффективность проекта – В процессе осуществления данного вида деятельности будет создано рабочих места с зарплатой выше средней заработной платы по региону. Степень успешности проекта оценивается как достаточно высокая, так как, даже несмотря на относительно высокий уровень конкуренции в сегменте оказания такого рода услуг, потенциальных клиентов также достаточно много.
Для развития компании необходимо провести ряд мероприятий: 1) мероприятия, направленные на снижение постоянных издержек: - снижение управленческих расходов; - более эффективное использование техники, рабочей силы. 2)увеличение объема оказания услуг: - привлечения большего количества клиентов за счёт увеличения предлагаемых услуг. 3)повышение цены: - повышение качества предоставляемых услуг. 4) привлечение дополнительного капитала – инвестиций: - подготовка и обоснование компонентов бизнес-плана. Деятельность по продвижению бизнес проекта подразделяется на несколько этапов: разработка бизнес-плана, других основополагающих документов; планирование работы организации; заключение договоров с клиентами; проведение рекламной кампании; выход на рынок и завоевание доли на нем.
Источниками финансирования планируемых инвестиционных мероприятий служат средства привлекаемого инвестора, направляемые на реализацию проекта в сумме 3 000 000 рублей, которые будут взяты на 3 года, предположительно под 10% годовых, с у платой процентов равными частями за весь период предоставления денежных средств в пользование. Начало реализации проекта относится ко 4 кварталу 2015 года. Продолжительность интервала планирования составляет 1 квартал. Горизонт финансового планирования составляет 3 года. Начальный период реализации – октябрь 2015 года. Осуществлять деятельность по оказанию услуг кальянной планируется с ноября 2015 года. Общая стоимость проекта за период с г.
Составляет 9 368 931 руб. За период реализации данного бизнес проекта планируется получить выручку в сумме 17 564 720 руб. Среднемесячная выручка компании предполагается на уровне 501 849 руб. Чистую прибыль за период реализации проекта планируется получить в размере 7 152 777 руб. Окупаемость проекта –1 год 5 месяцев. Рентабельность бизнеса – 40,72%.
Доходность на вложенный капитал – 92,89% Настоящий бизнес-план предусматривает деятельность фирмы, способной эффективно работать на открытом для всех, в том числе и для конкурентов, поле деятельности. Финансирование подобной фирмы предполагает грамотный выбор такой рыночной ниши, где фирма могла бы строить свою долгосрочную стратегию, установив перспективную схему налаживания деловых связей, ведя оптимальную ценовую политику, заботясь о поощрении и поддержке своих постоянных клиентов, расширяя спектр своей деятельности и, тем самым, снижая риски. Позиция фирмы на рынке Чтобы определить положение компании на рынке, необходимо провести SWOT- анализ, который поможет выявить сильные и слабые стороны компании и обозначить возможности и угрозы исходящие из внешней среды. Полученный SWOT-анализ даст ясное представление о том, что будет представлять собой компания (таблица 1).
Таблица № 1 SWOT–анализ фирмы ВОЗМОЖНОСТИ:. увеличение спроса на продукцию при неизменном предложении;. инновации;. снижение налогов и льготные ставки налогов;. упрощение процедур сертификации и проверки;. потребность в обучении.
Усиление конкуренции; 2. Увеличение темпов инфляции; 3. Увеличение цен на ресурсы, снижение качества; 4. Сильная зависимость от поставщиков; 5. Создание дефицита кадров на рынке труда. СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ:.
высококвалифицированные специалисты высокие ставки оплаты труда;. сильная организационная культура;. низкая текучесть специалистов;. система постоянного партнерства, долгосрочных отношений с клиентами;. предоставление услуг на высоком уровне и отдельный подход к каждому клиенту;.
высококачественное оборудование;. активная роль маркетинга. Стратегия развития продукта:.
добавление новой продукции в пределах ассортиментного ряда. Стратегия глубокого проникновения на рынок:.
увеличение цен на услуги, из-за увеличения спроса, в связи с отсутствием близлежащих конкурентов. Стратегия усиления позиции на рынке:. усилить позиции на рынке за счет высоко квалифицированных специалистов и предоставления услуг на высоком уровне и отдельном подходе к каждому клиенту;.проведение активной рекламной кампании. Стратегия вертикальной интеграции:. поиск постоянного поставщика на долгосрочные взаимоотношения; СЛАБЫЕ СТОРОНЫ:. недостаток собственных финансовых средств и инвестиций;. высокие затраты на приобретение модернизированного оборудования;.
высокие затраты на приобретения сырья. Стратегия интегрированного роста:.
увеличение фирмы, из-за увеличения спроса на услуги. Стратегия сокращения расходов:. удаление нерентабельных услуг из ассортиментного ряда. Проведенный SWOT-анализ позволяет сделать вывод, что у фирмы те же возможности и угрозы, что и у ее конкурентов.
При этом, однако, учтя сильные и слабые стороны конкурентов, компания инициатора проекта сможет сформировать такое предложение своим клиентам, которое позволит выдерживать конкуренцию на рынке. В то же время, можно говорить, что на сегодняшний день компания не может выдерживать конкурентной борьбы со стороны лидеров рынка однако, может вступить в конкурентную борьбу со средними и мелкими компаниями. На рынке предоставления услуг в сфере производства труды ПЭ ни один из его участников не имеет большого удельного веса, в связи с множеством участников рынка и относительно небольшим объемом услуг каждого из них не представляется возможным определить удельный вес каждого из них, однако можно выделить компанию, которые могут составить нам конкуренцию:. «CHESNOK lounge»;.
«Белый Орел». 5.Маркетинговый план Характеристика отрасли В настоящее время проблема организации досуга населения в различных районах города является актуальной и достаточно злободневной. При строительстве новостроек главный акцент ставится на обеспечение населения магазинами и аптеками, организацию детских площадок и скверов, в то время как возведение объектов культурно-массового характера откладывается на второй план. Необходимость в кальянной определяется: разнохарактерностью спроса населения на различные виды развлечений и отдыха; спецификой обслуживания людей; необходимостью обслуживания молодежи и взрослого населения.
Спрос на продукцию и услуги кальянной непрерывно изменяется и растет. Рынок кальянных, безусловно, не оказался в стороне от экономических процессов, происходящих в стране. Впрочем, сложившаяся ситуация не остановила предпринимателей от запуска новых кальянных. Подавляющее большинство опрошенных участников данного рынка запустило свои заведения во второй половине 2014-го — начале 2015 года. Специализации кальянных во многом определяются и пожеланиями самих гостей. Например, где им уютнее находиться: в закрытом пространстве (например, отдельных «кабинках»), или же в общем зале, активно участвуя в общении с другими гостями.
От этого фактора зависит и площадь помещения, его отделка и оформление. По словам участников рынка, все кальянные, как правило, специализируются на определенной целевой аудитории: кто-то сугубо на молодежи, кто-то на тех, что постарше. Существует и премиум-сегмент. Впрочем, не все участники рынка делают упор именно на кальян.
Говоря о рынке кальянных, эксперты чаще всего характеризуют его как фрагментированный, указывая на отсутствие крупных игроков. Тем не менее уже сейчас есть компании, которые нацелены на активную географическую экспансию. Одним из них является сеть SmokeHouse.
Первая кальянная под этим брендом была открыта в Новосибирске. Сейчас у нее работает 10 заведений в России и СНГ (две в Новосибирске, по одной в Красноярске, Омске, Новокузнецке, Уфе, Краснодаре, Воронеже, Оренбурге, Астане). В Якутске, Ростове-на-Дону сейчас ведутся ремонтные работы, и ожидается запуск. Участники рынка сходятся на том, что уровень развития рынка и сама «кальянная культура» критически низки.
Сейчас это течение еще только развивается и можно надеяться, что в скором времени народ даст должную оценку кальяну как способу релаксации. Отрицательное влияние на развитие рынка кальянных, по данным аналитиков, имеет несколько факторов. Во-первых, речь идет о курсе валют, из-за колебаний которого снижается доступность к качественному табаку и оборудованию для его курения, поскольку она связана с импортом. Второй понижающий фактор — снижение покупательской способности населения.
Из-за роста безработицы, снижения доходов и роста затрат на ежедневные покупки продуктов и услуг сумма потенциальных располагаемых расходов на досуг и развлечения у граждан падает, что является понижающим фактором для рынка кальянных баров. Наконец, третий негативный фактор — ограничения государства. Введено новое законодательство, которое предъявляет строгие требования к оборудованию кальянных, и это может затормозить рост числа заведений такого типа или их уход в тень, в приватные клубы. И наконец, четвертый фактор, снижение рентабельности кальянной индустрии. При увеличении числа кальянных баров цена предложения будет падать, и будет падать рентабельность, что поставит некоторые предприятия на грань выживания.
Бизнес План Автомойки
В целом данные отрасли государством не поддерживаются, но исключением является единовременные государственные пособия и гранты на открытие бизнеса. В целом анализ приведенных данных свидетельствует о достаточной привлекательности отрасли с точки зрения инвестирования, хотя ряд ключевых факторов, таких как дифференциация услуг, интенсивность конкуренции, высокая инфляция и низкая валютная стабильность обладают низкой степенью привлекательности. Однако большинство негативных факторов связаны с неблагоприятной экономической ситуацией в стране в целом и поэтому, так или иначе, влияют и на другие отрасли промышленности.
Бизнес План Шаблон
Анализ отрасли и ее привлекательность оценена с помощью системы показателей, представленных в таблице № 2. Графы 3-7 показывают степень привлекательности отрасли с точки зрения максимизации.